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正宗广东清远鸡，是一道极具特色的地方美食。广东清远鸡凤中凤是其中的经典之作，被誉为“百里挑一”的美味佳肴。
所谓凤中凤，指的是这道菜以优质土鸡为主料，配以烧腊和雏禽等多种食材制成。在烹制过程中，传统手艺与现代技术相结合，保留了原汁原味的口感。
这款菜式起源于清远市连州镇，“叩首大官人”、“伍福香”等老字号店家都有精湛手艺和独特秘方。
正宗广东清远鸡不仅色泽金黄、外脆内嫩、油而不腻、香气四溢，并且富含多种维生素和蛋白质，营养价值极高。
除了土鸡外，在做法上加入传统的炖汁调料，并采用文火慢炖数小时使得整个菜品更加入味浓郁。
这样一份正宗的广东清远鸡出锅时散发着诱人香气，在看到金黄色泽时就让人垂涎三尺。
吃到嘴里后更能品尝到每一个细节之处：肉质紧实却又顺滑柔嫩、皮软易切、口感爽滑回甘丰润而带着浓厚姥姥味道……
无怪乎当地居民常说：“吃遍天下花花世界对比起来还是敝镇（连州）先！”
总之,正宗广东清远鸡-凤中凤图片确实展现出了其别具匠心的传统工艺与非凡美食体验,留下来难忘好记.
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