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南康新茶嫩茶是一种以南康茶作为原料制成的嫩茶。南康茶是江西省赣州市南康区的特产，因其生长在南康区的南康山上而得名。南康新茶嫩茶选取最嫩的茶芽和叶子，经过精心采摘和加工而成，具有清香扑鼻、滋味鲜爽的特点。

南康新茶嫩茶在制作过程中，采用传统的手工技艺，保留了茶叶的原汁原味。经过高温杀青、揉捻、炒制等工序，茶叶保持了鲜嫩的外观和口感，茶汤清澈明亮，回甘持久。南康新茶嫩茶富含茶多酚、氨基酸等营养成分，具有清热解毒、提神醒脑的功效。

南康新茶嫩茶适宜冲泡饮用，也可用来制作茶点和茶饮。冲泡时，可选择玻璃茶具，将开水冲泡在南康新茶嫩茶上，待茶叶舒展开后，即可享用。南康新茶嫩茶不宜用开水冲泡，以免破坏茶叶的香气和口感。

南康新茶嫩茶是一种品质优良的茶叶，深受茶客们的喜爱。无论是作为日常饮品，还是作为礼品馈赠，南康新茶嫩茶都是一种不错的选择。品尝南康新茶嫩茶，不仅可以感受到茶叶的清香和口感，还可以体验到南康地区的独特风土人情。